Ruta del Vino y Hoteles Stellenbosch

Rutas del Vino y Hoteles - hoteles de Viña - hoteles de Bodega

Ruta del Vino y Hoteles Stellenbosch

Las siguientes son las páginas informativas con información valiosa para los viajeros a las regiones vitivinícolas de Sudáfrica:

www.wineroute.co.za

Auberge Rozendal - www.rozendal.co.za

 

Summerwood - www.summerwood.co.za

 

Eendracht Hotel - www.eendracht-hotel.com

 

Bonne Esperance Guest Lodge - www.bonneesperance.com

Majeka House - www.majekahouse.co.za

LaBRI Manor - www.labrimanor.co.za

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Vino Vitigni in Sud Africa

Vino Vitigni in Sud Africa 
 
Wynboer pubblicato le seguenti informazioni interessanti su varietà di uve in Sud Africa: 


Vinicole più importanti VARIETÀ in base al numero (TOTALE vite) 
Chenin Blanc, con il 18,5 per cento (19,4% nel 2002) di viti piantate totale, è ancora la varietà più importanti nel settore del vino sudafricano basato sul numero totale delle viti. La tabella 2 mostra i dieci più importanti varietà di uve da vino in base al numero (numero totale delle viti). Il cambiamento di posizioni a partire dal 2000 è anche indicato. 
Tutti e sei i cosiddetti "nobili" varietà ( "Big Six"), vale a dire Cabernet Sauvignon (secondo con 12,2%), Shiraz (quarto con il 7,6%), Chardonnay (quinta con il 6,8%), Merlot ( sesto con 6,5%), Sauvignon Blanc (al settimo posto con 6,4%), e Pinotage (ottava con 6,3%), conta tra le prime dieci varietà. 
2. Vinicole più importanti VARIETÀ base al numero di viti piantate - 1 dicembre 2002 al 30 novembre 2003 
Cabernet Sauvignon è la varietà di cui il più Chardonnay e la varietà di vitigni che secondo la maggior parte sono state piantate nel 2003.La posizione di Chenin Blanc migliorato dalla quinta posizione nel 2002 al terzo posto nel 2003. La posizione di Colombar non si cambiano da 2002 al 2003, rimane in sesta posizione. La tabella 3 mostra i dieci più importanti varietà di uve da vino impiantati nel 2003, in base al numero di viti. 
Tutti i "nobili" e cioè le varietà Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Sauvignon Blanc, ad eccezione Pinotage, annoverato tra i dieci più varietà piantate nel 2003. 
La Figura 1 mostra il numero totale dei vigneti di uve da vino per superficie in ettari per ciascuna delle otto regioni vino dal 2001 al 2003, espresso come percentuale del numero totale dei vigneti di uva da vino in Sud Africa. 
La Figura 2 mostra la totale impianti di varietà bianche e rosse in ettari, espressa come percentuale del totale di impianti per il periodo dal 1996 al 2003. E 'chiaramente evidente come la percentuale di impianti varietà rosse aumentato ogni anno, dal 34% nel 1996 al 82% nel 2001. Nel 2002, tuttavia, vi è una diminuzione al 65% e un ulteriore calo al 51% nel 2003, nelle piantagioni di varietà rosse come percentuale del totale impianti. D'altra parte, c'è stato un calo annuo del piantagioni percentuale di varietà bianche dal 66% nel 1996 al 35% nel 2002. Nel 2003, però, abbiamo notato un aumento al 49% in impianti di varietà bianche come percentuale del totale impianti. 
Nel 2003 le varietà bianche rappresentate tre delle cinque varietà che sono state più sradicati, Chenin Blanc è il più sradicate con una percentuale del 30,45% (2.001 - 28,3%) di tutte le viti che sono state sradicate.

Variedades de uva de vino en Sudáfrica

Variedades de uva de vino en Sudáfrica 
 
Wynboer publicó la siguiente información de interés sobre las variedades de uva en Sudáfrica: 


MÁS IMPORTANTES DEL VINO DE UVA DE ACUERDO A LOS NÚMEROS (TOTAL VINES) 
Chenin Blanc, con 18,5 por ciento (19,4% en 2002) de la vid cultivada, sigue siendo la variedad más importante en la industria vinícola de Sudáfrica en base al número total de vides. El cuadro 2 muestra los diez variedades de uva de vino más importantes de acuerdo a los números (número total de vides). El cambio en las posiciones desde el año 2000 también se indica. 
Los seis llamados "nobles" variedades ( "Big Six"), es decir, Cabernet Sauvignon (segundo con 12,2%), Shiraz (cuarto con 7,6%), Chardonnay (quinto lugar con 6,8%), Merlot ( el sexto lugar con 6,5%), Sauvignon Blanc (séptimo con 6,4%), y Pinotage (octavo con 6,3%) figuran entre las diez mejores variedades. 
2. MÁS IMPORTANTES DEL VINO DE UVA según el número de vides plantadas - 1 de diciembre de 2002 al 30 de noviembre 2003 
Cabernet Sauvignon es la variedad de la que la mayoría de los Chardonnay y la variedad de la que la mayoría de las vides segundo se plantaron en 2003. La posición de Chenin Blanc mejorado desde el quinto puesto en 2002 a la tercera posición en 2003. La posición de Colombar no ha cambiado desde 2002 hasta 2003, permanece en la sexta posición. El cuadro 3 muestra los diez variedades de uva de vino más importantes plantadas en 2003, basado en el número de vides. 
Todos los "nobles", es decir, las variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz y Sauvignon Blanc, excepto Pinotage, contados entre los diez más variedades plantadas en 2003. 
La figura 1 muestra el número total de viñedos de uva de vinificación por superficie en hectáreas para cada una de las ocho regiones del vino desde 2001 hasta 2003, expresado como porcentaje del número total de vides de uva de vinificación en el sur de África. 
La figura 2 muestra el total de las plantaciones de las variedades blancas y rojas en hectáreas, expresado como porcentaje de la superficie sembrada total para el período 1996 a 2003.Evidentemente, es destacable que en las plantaciones de variedades tintas porcentaje de aumento anual del 34% en 1996 a 82% en 2001.En 2002, sin embargo, hay una disminución al 65% y una disminución de más del 51% en 2003, en las plantaciones de variedades tintas como porcentaje del total de la superficie plantada. Por otra parte, hubo una disminución anual en el porcentaje de las plantaciones de variedades blancas de 66% en 1996 a 35% en 2002. En 2003, sin embargo, vemos un aumento al 49% en las siembras de variedades blancas como un porcentaje del total de la superficie plantada. 
En 2003, las variedades blancas representan tres de las cinco variedades que eran más desarraigados, Chenin Blanc es el más desarraigado, con un porcentaje de 30,45% (2001 - 28,3%) de todas las viñas que fueron arrancados de raíz.