www.getaway.co.za | Features

Translate

Karoo Fusion in Riebeek Vallei

Naweek Ritte

 

Karoo Fusion in Riebeek Vallei

 

Vat jy een oggend die R44 agter die Paarl verby tot by Wellington en draai jy links om verder Hebron to te ry, kom jy by een van die mooiste plekke in die Boland, Riebeek Vallei met sy pragtige wingerde en olyfboorde wat teen die Kasteelberg le.

 

Riebeek Kasteel en Riebeek-Wes groet jou. Albei met sy eie unieke karakter, kunswinkels, gastehuise, wynproeë en lekker kos. Op die stoep van een van die koffieplekke kry jy vir Fernando.

 

Fernando het 'n klompie jare gelede van Spanje na Suid-Afrika gekom, maar is nog steed net soveel Spanjaard as wat die Karoo en die Boland in hom kon oorlaat.

 

Hy is lief vir hierdie wêreld se hy. Laat my baie aan die landskappe van Cordoba en Albecete dink. Hoe gaan dit met die Afrikaans vra ek: die mense in die Klein Karoo het hom net "harde" Afrikaanse woorde geleer, se hy.

 

Ons praat oor die Riebeek Vallei, sy kunstenaars, sy mense, sy tema-gedrewe restaurante.: Italiaans, Frans, Suid-Afrikaans. Wat van Spaans, vra ek. Spanje het sulke wonderlike aardse disse. Waar's die Spaanse restaurante.

 

Nee, se hy, hy het sy kos in die Klein Karoo leer maak, daar wou niemand Spaanse disse, wat sy Ma hom leer maak het, probeer nie.

 

Die son begin op ons bak en ek en hy skuif verder onder die peperboom in. Fietsryers met hulle snaakse broeke, hoede en

skoene los hulle fietse non-chalant op die sypaaidjie en kom skrop vir hulle 'n tafel reg om "brunch" te bestel.

 

Die klipgebou waarin die koffiewinkel is, laat dink my aan Pedraza, 'n klein dorpie buite Segovia so twee ure se ry van Madrid. Pedraza de la Sierra le hoog op 'n heuwel en is 'n klassieke middel-eeuse dorpie met sy kasteel en ringmuur. Tipies aan al Spanje se dorpe het hy sy eie "Plaza Mayor" (sentrale plein) waar alles gebeur.

 

As jy Sondae na Pedraza ry, doen jy dit met een doel voor oë en dit is om Cochinillo te eet. Hierdie spesialiteit is speenvarkies wat in groot klip-oonde gebak word totdat dit so sag is dat die vleis van die been afval. Dit word in ronde steenkleibakke saam met brood en wyn bedien.

 

Wat van Cochinillo maak vir die mense van die Kaap. Cochinillo, glimlag Fernando. Ek kan sien hy dink ook ver terug. Die area is reg se ek, ons moet net die oonde kry. Hy lag: " No my friend, I do Karoo dishes and people like it. 

What will you call Cochinillo in this part of the world."

 

Karoo Fusion, se ek. Fernando lag en vat 'n sluk koffie.

 

Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5
 
 

Media Lunas in Buenos Aires

Droom Reise:

 

Media Lunas in Buenos Aires

 

Ons almal ken Croissants van Frankryk, Tapas van Spanje en dan die welbekende English Breakfast.

 

As jy egter jouself in Buenos Aires, Argentina bevind leer jy vinnig van 'n baie aangename kleiner, en party maal, soeter weergawe van die croissant naamlik Media Luna.

 

Aangenaam word jy verras as die kelner vir jou, saam met jou koffie, 'n glas lemoensap, 'n glas water en 'n bordjie met twee of drie media lunas neersit. Dit sal jou "desayuno"  (ontbyt) vir die dag wees.

 

Ontbyt in Buenos Aires

 

Die naam se dat dit na 'n halwe maan lyk (media = halwe en luna = maan). Na 'n opwindende en laat aand in die besige Buenos Aires stap jy die oggend na een van die vele oulike koffie restourantjies  om jouself wakker te kry.

 

Ons het nou al na ons terugkeer vanaf Buenos Aires vele oggende met oorgawe vir 'n media luna saam met ons koffie verlang, maar sonder sukses Lyk my nie hierdie Latynse gier het al na ons sonnige land oorgewaai nie.

 

 

Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5
 
 

Punte om te onthou as jy gaan reis.

Punte om te onthou as jy gaan reis.

 

Hiervolgens 'n paar punte wat ons as AA Travel Experience ervaar mense nie altyd  aandag aan gee nie, al is baie van die punte heel logies.

 

  1. Op enige reis, beplan hoe lank jy  weggaan en vind uit wat jy aan die ander kant  nodig het. Dit gesê, moenie te veel klere saamneem nie, dit sal net 'n las raak.

 

  1. Vind uit van die weer, gaan dit koud of warm wees – wat gaan jy met jou dik baadjie of jas doen as dit warm raak. Die goue reël is om in lae aan te trek. Pak noodklere in jou handbagasie.

 

  1. Maak altyd seker van jou versekering – persoonlik, medies, voertuig en reis.

 

  1. Sorg vir geld soos watter denominasies en watter geldeenheid  jy wanneer gaan nodig hê, bv. vir 'n taxi as jy daar aankom.

 

  1. Maak seker van permitte, lisensies, visums en ander reis- en bankdokumente.

 

  1. Maak seker om mediese afsprake af te handel voor jou reis. Jy wil nie met tandpyn in Mosambiek of Sjina sit nie. Maak seker van voorgeskrewe in-entings en hoe lank voor die tyd dit gedoen moet word.

 

  1. Maak seker van elektriese Volt sterktes en proppe.

 

  1. Bespreek kaartjies voortydig om dit teen 'n meer kompeterende prys te kry. Maak seker wat die reëls van die kaartjie is. Wat gaan kostes beloop as jy datums ens moet verander.

 

  1. Lees baie oor waar jy heengaan. Wees ingelig, dit maak dit meer interessant.

 

  1. Respekteer ander gebruike en kulture. Dit help nie jy word opgewerk deur mense wat druk en stoot by 'n toonbank in Italië nie.

 

  1. Wees oopkop en sien uit na jou reis. Moenie dat jou reis 'n "sake reis" raak wat jy net vinnig wil aframmel nie. Ervaar die land met sy vreemdheid en selfs sy probleme.

 

  1. Geen plek is perfek nie, nie eers jou eie "kasteel" nie.

 

  1. Moenie skaam wees om te vra of met jou vinger na iets te wys nie – al ignoreer sommige mense jou.

 

  1. Leer 'n paar van die plaaslike woorde aan, dit sal jou laat goed voel.

 

  1. Onhou jou kamara, batterye en genoeg geheue skyfies.
Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5
 
 

Recipe for Crisp Salad with Olive Tapenade, beetroot and hard-boiled egg.

Crisp Salad with Olive Tapenade recipe –

 

CrCrisp Salad with Olive Tapenade recipe - isp Salad with Olive Tapenade recipe
 

Recipe for Crisp Salad with Olive Tapenade, beetroot and hard-boiled egg.

Salads, much like a dessert, allow full reign for imagination and creativity. Those composed with a fresh innovative touch can take the place of a main course at lunch or dinner. Use a variety of textures, flavours and colours and always add one intriguing note - for this recipe we've included home-made olive tapenade. The combinations are endless and you can ring the changes quite simply with whatever is at hand or at its best.

Ingredients
Serves 4

1 large cos lettuce
a variety of mixed salad leaves
1 small bunch rocket
1ml (¼ teaspoon) sugar
1 hard-boiled egg
vegetable oil, for brushing the baking tray
2 slices white bread, crusts removed and cut into small cubes
2 beetroot, cooked whole and peeled
1 small red onion, finely sliced
30ml (2 tablespoons) olive tapenade (see Cook's Notes)
30ml (2 tablespoons) apple cider vinegar
30ml (2 tablespoons) olive oil
sea salt and milled black pepper

 

 
 
Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5
 
 

VAKANSIE GELEENTHEDE IN DIE WES-KAAP/HOLIDAY OPPORTUNITIES IN THE WESTERN CAPE

VAKANSIE GELEENTHEDE IN DIE WES-KAAP

 

AA Travel Experience Tygervallei bied u besigheid die volgende geleentheid:

 

·        Sou u ons reis-brosjures  en vakansie geleenthede in die Wes-Kaap aan u kliente versprei, sal ons kommissie betaal op alle verwysde besprekings wat van u besigheid ontvang word.

·        Om rekord te hou van besprekings en kommissie, wat betaal moet word, sal daar 'n unieke nommer aan u besigheid toegeken word. Alle brosjure wat na u versend word sal met u unieke nommer gemerk wees.

·        Om kwaliteit te verseker, sal slegs brosjures na u deurgestuur word waarvan die produk goed deur ons nagevors is.

 

The Owner/Manager,

 

HOLIDAY OPPORTUNITIES IN THE WESTERN CAPE

 

AA Travel Experience Tyger Valley offer your business the following opportunity:

 

·        Should you distribute brochures of holiday destinations and travel specials in the Western Cape to your clients, we will pay commission on all bookings referred from your business.

·        In order to keep track of bookings we will assign a unique number to your business. All brochures earmarked for your business will be stamped or marked with your unique number.

·        For quality purposes, we will only forward brochures of destinations and services that are well researched.

 

Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5
 
 

VAKANSIE AANBIEDINGE/HOLIDAY OPPORTUNITIES

Die Eienaar/Bestuurder,

 

VAKANSIE AANBIEDINGE

 

AA Travel Experience Tygervallei bied u besigheid die volgende geleentheid:

 

·        Sou u ons reis-brosjures  en vakansie geleenthede aan u kliente versprei, sal ons kommissie betaal op alle verwysde besprekings wat van u besigheid ontvang word.

·        Om rekord te hou van besprekings en kommissie, wat betaal moet word, sal daar 'n unieke nommer aan u besigheid toegeken word. Alle brosjure wat na u versend word sal met u unieke nommer gemerk wees.

·        Om kwaliteit te verseker, sal slegs brosjures na u deurgestuur word waarvan die produk goed deur ons nagevors is.

 

The Owner/Manager,

 

HOLIDAY OPPORTUNITIES

 

AA Travel Experience Tyger Valley offer your business the following opportunity:

 

·        Should you distribute brochures of holiday destinations and travel specials to your clients, we will pay commission on all bookings referred from your business.

·        In order to keep track of bookings we will assign a unique number to your business. All brochures earmarked for your business will be stamped or marked with your unique number.

·        For quality purposes, we will only forward brochures of destinations and services that are well researched.

 

Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5
 
 

Antieke en Moderne Portugal

Antieke en Moderne Portugal: Begeleide Toer: 23 Sep – 1 Okt 09

 

Portugal is baie bekend vir sy moderne hoofstad Lissabon en suidelike kusstreke met sy pragtige strande in die Algarve. 

 

Portugal is egter veel meer as die besige hawestad van Lissabon en geel strande van die suide. Die doel van ons begeleide toer is juis om mense op 'n interessante ontdekkingsreis te neem om die kultuur, kos en lewenswyse asook geskiedenis van Portugal te ervaar.

 

Die toer  gee gaste blootstelling aan die belangrike stede van Lissabon en Porto, maar spandeer ook tyd aan die pragtige hartland van die "ware" Portugal. Portugal kan net waardeer word as jy tyd in sy klipstrate, wandelgange, winkeltjies en lekker restaurante en koffiewinkels deurbring.

 

Die binnelandse provinsie van Alentejo en die noordelike streke van Porto en Norte bied pragtige geheimenisse wat vir die ondersoekende toeris aangename verassings oplewer.

 

Gastronomies sal jy bederf word. Vele kusdorpies bedien tradisionele groot sardiens wat oor die kole gebraai word asook  seekos wat watertand lekker en vars voorberei word. Kaas en ham uit die berge pas perfek by die beste Portwyne wat jy in die Porto en Douro areas sal geniet.                                                   

 

Tradisie is die beste beskrywing vir Portugal. Dorpe in die platteland neem jou terug na die Portugal van 500 jaar gelede met al sy Moorse en Katolieke paleise, kastele en katedrale en selfs die Romeinse ruïnes staan nog vors. Mans wat buite kroegies sit en kaartspeel en vrouens wat al pratende hulle voorstoepe vee is 'n bekende gesig wat baie karaktervol van hierdie land is.

 

Dag Een: 23 Sep 09

 

Ons toer begin in die hoofstad Lissabon.

 

Hierdie eeue oue hawestad, wat so 'n belangrike rol in die geskiedenis van Europa en ons eie met die ontdekkings reisigers soos Vasco da Gama en Bartolomeu Dias gespeel het, lê aan die mond van Tagus Rivier. Die stad is  bekend vir sy lang hangbrûe oor die rivier, sy groot tuine, breë boulevards en pragtige tradisionele geboue.

 

Aandete en oornag in Don Carlos Park Hotel

 

Dag Twee:  24 Sep 09

 

Museum Dorp Evora

 

Na ontbyt vertrek ons in 'n oostelike rigting van Evora. In hierdie "Museum Dorp" kan jy van Europa se mees outentieke Romeinse geboue, wat uit  die Eerste Eeu dateer, bewonder. Spandeer die middag om die karaktervolle klipsteenstrate, pleine en tipiese restaurante te ervaar.

 

Aandete en oornag in die Hotel Don Fernando in Evora.

 

Dag Drie: 25 Sep 09

 

Castelo de Vide en Tomar

 

Nuttig ontbyt in die hotel. Daarna vertrek die toer in 'n noordelike rigting tot by die klein dorpie Castelo de Vide aan die grens met Spanje met sy sogenaamde "Joodse Kwartiere" en wit huisies.

 

Dan verder wes tot by Tomar op die oewers van die Nabao Rivier waar 'n   gefortifiseerde kasteel in die jaar 1160 gebou is. Na besigtiging van hierdie geskiedkundige plek se winkeltjies met al die snuisterye, ry die toer noord na die Universiteitsdorp van Coimbra.

 

Aandete en oornag in die Hotel Don Luis in Coimbra.

 

Dag Vier: 26 Sep 09:

 

Universiteits Dorp Coimbra

 

Eers ontbyt en daarna spandeer die groep tyd in een van Europa se oudste universiteitsdorpe,  Coimbra. Die dorp is geleë langs die Mondego rivier. Die strate is vol van plekke met wonderlike kunswerke, monumente, historiese geboue, winkels en lekker koffiedrink plekke. Mooi lanings met bome en bankies gee mens kans om die plek rustig te verken.

 

Waar Spanje sy Flamenco en Sevillaanse Sigeuner musiek het, het Portugal sy Fado. Fado is 'n baie tipiese belade musiek en sang. Coimbra Fado kan uitgeken word aan die staalsnare van die tipe kitaar of banjo wat gebruik word. Studente sangers in hulle formele drag loop saans van restaurant tot restaurant en probeer die luisteraars te oortuig dat hulle die mees tradisionele Fado kan speel.

 

Dan verder verby die Nasionale Park van Bussaco tot in Porto. Porto is wêreld bekend vir sy Portwyne. Die stad is 'n mengsel van moderne infrastruktuur en tradisionele argitektuur uit verskeie geskiedkundige tydsones waarvan die mees uitstaande die Moorse -, Arabiese - en Barok style is.

 

Aandete en oornag in die Grande Hotel do Porto.

 

Dag Vyf: 27 Sep 09

 

Pragtige Provinsie van Minho

 

Vandag gaan die toer na die mooiste provinsie van Portugal, Minho. In Guimares sien mens die Paleis van die Portugese Koningshuis, Paleis van Bragansa,  wat in die 15 de Eeu  gebou is. Hoewel Portugal nie meer 'n koning het nie, word die Bragansa familie nog steed as adelstand in Portugal deur die meeste van sy burgers gesien. Die paleis is 'n tipiese Europese paleis met al sy pragtige sale, kunswerke, meubels en standbeelde.

 

Dan verder Noord na Braga, wat een van die eerste Christelike dorpe in die Iberiese Skiereiland was. Hier moet mens besoek bring aan  die 12 de Eeuse katedraal en die Jesus Christus Altaar.

 

Na ete gaan die toer na die hart van Minho, Barcelos. Hier ervaar jy die werklike verruklikheid van die omgewing. Die bekende erdeware van Portugal word hier gevind en ook die haan wat sinoniem met Portugal is.

 

Aandete en oornag in die Grande Hotel do Porto.

 

Dag 6: 28 Sep 09

 

Vissersdorp Nasaré

 

Besoek die tipiese vissershawe Nasaré en een van die wêreld se grootste argitektoniese skatte wat as ''n gedig in klip" beskou word.

 

Fatima is in die Katolieke Geloof baie bekend vir die herderskinders wat hier 'n Heilige Gesig gesien het en duisende gelowiges stroom jaarliks na hierdie gebied. Daar is ook 'n pragtige altaar vir Moeder Maria opgerig.

 

Van hier gaan die roete verby Obidos, die Middel-Eeuse dorp met sy stadsmure, klipstrate en pragtige huisies.

 

Aandete en oornag in die Hotel Don Carlos Park in Lissabon.

 

Dag 7: 29 Sep 09

 

Lissabon en Museum van Vasco da Gama en Bartolomeu Dias

 

Na ontbyt vertrek die groep op 'n halfdag toer van Lissabon. Ontdek Lissabon  en ry deur Vryheidslaan en Rossio, wat deur die middel van die stad gaan. Van St George Kasteel op die heuwel kan jy 'n panoramiese blik van die stad, die Tagus rivier en die Alfama kry. Baie van die pragtige teëlwerk van Portugal het tonele van ou Alfama met sy teëldakke en klipstrate opgeverf.

 

Besoek die Belém area en die Monasterie van Jeronimo. Hier sal jy ook die Belém Toring sien vanwaar maritieme ekspedisies in die 15de en 16 de Eeu vertrek het om die wêreld te ontdek. Ook Vasco da Gama en Bartolomeu Dias het van hier af vertrek voordat hulle om die Suidpunt van Afrika geseil het.

 

Aandete en oornag in die Hotel Don Carlos Park.

 

Dag 8: 30 Sep 09

 

Koninklike Paleis en "Klein Eden" in Sintra

 

Vandag gaan die toer na Quelez om die Koninklike Paleis wat in die 18de Eeu gebou is te besoek. Stap rustig deur die groot tuine met sy blomme en fonteine.

 

Volgende stop is Sintra wat alom bekend is as "Klein Eden". Besoek die somer  residensie van die konings nl. die Nasionale Paleis (14de Eeu). Die snaakse Moorse torings is baie uniek.

 

Geniet 'n tipiese middagete in Sintra

 

Na ete besoek die toer die mees Westelike punt van Kontinentale Europa, Kaap Roca.

 

Aandete en oornag in Hotel Don Carlos in Lissabon

 

Dag 9: 1 Okt 09

 

Straatwinkels

 

Neem gerus die tyd na ontbyt om die winkels en strate van Lissabon te verken of reël 'n besoek aan die straatwinkels van Cascais.     

 

Namiddag: vertrek na lugahawe en neem afskeid van hierdie pragtige streek van Europa.

 

 

Die pryse vir die toer na Portugal werk as volg uit:

 

Voorgestelde toerdatums: 23 Sep tot 1 Oct 09

 

Prys  =      R23 415 per persoon wat deel

 

Deposito : R10 000 per persoon wat deel

 

Prys sluit in: 8 x nagte 9  x dae toer

                       Retoerkaartjies JNB - LIS

                       Lughawebelasting

                       Alle items soos genoem in toerplan

                       Akkomodasie in drie ster hotelle

                       Bed, ontbyt en aandete

                       Gidsfooie

                       Ingangfooie soos genoem in program

 

Onthou uitsluitklousule: pryse en belastings kan verander agv. belasting- en  tarrieweaanpassings en asook wisselkoersskommelings.

 

Andre Nel
 
Travel Experience offers a wide range of travel services to the general public.
 
AA Travel Experience Travel Agency
Tyger Valley Centre Entrance 8
Cape Town
Tel:    +27 (0)21 914 2265
Fax:   +27 (0)21 914 2023
Mob:  +27 (0)82 7722 487
E-M :  andre.te@galileosa.co.za
Web:  www.exploreabroad.co.za
IATA no: 772 0361 5