Variedades de uva de vino en Sudáfrica
Wynboer publicó la siguiente información de interés sobre las variedades de uva en Sudáfrica:
MÁS IMPORTANTES DEL VINO DE UVA DE ACUERDO A LOS NÚMEROS (TOTAL VINES)
Chenin Blanc, con 18,5 por ciento (19,4% en 2002) de la vid cultivada, sigue siendo la variedad más importante en la industria vinícola de Sudáfrica en base al número total de vides. El cuadro 2 muestra los diez variedades de uva de vino más importantes de acuerdo a los números (número total de vides). El cambio en las posiciones desde el año 2000 también se indica.
Los seis llamados "nobles" variedades ( "Big Six"), es decir, Cabernet Sauvignon (segundo con 12,2%),Shiraz
2. MÁS IMPORTANTES DEL VINO DE UVA según el número de vides plantadas - 1 de diciembre de 2002 al 30 de noviembre 2003
Cabernet Sauvignon es la variedad de la que la mayoría de los Chardonnay y la variedad de la que la mayoría de las vides segundo se plantaron en 2003. La posición de Chenin Blanc mejorado desde el quinto puesto en 2002 a la tercera posición en 2003. La posición de Colombar no ha cambiado desde 2002 hasta 2003, permanece en la sexta posición. El cuadro 3 muestra los diez variedades de uva de vino más importantes plantadas en 2003, basado en el número de vides.
Todos los "nobles", es decir, las variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz y Sauvignon Blanc, excepto Pinotage, contados entre los diez más variedades plantadas en 2003.
La figura 1 muestra el número total de viñedos de uva de vinificación por superficie en hectáreas para cada una de las ocho regiones del vino desde 2001 hasta 2003, expresado como porcentaje del número total de vides de uva de vinificación en el sur de África.
La figura 2 muestra el total de las plantaciones de las variedades blancas y rojas en hectáreas, expresado como porcentaje de la superficie sembrada total para el período 1996 a 2003.Evidentemente, es destacable que en las plantaciones de variedades tintas porcentaje de aumento anual del 34% en 1996 a 82% en 2001.En 2002, sin embargo, hay una disminución al 65% y una disminución de más del 51% en 2003, en las plantaciones de variedades tintas como porcentaje del total de la superficie plantada. Por otra parte, hubo una disminución anual en el porcentaje de las plantaciones de variedades blancas de 66% en 1996 a 35% en 2002. En 2003, sin embargo, vemos un aumento al 49% en las siembras de variedades blancascomo un porcentaje del
En 2003, las variedades blancas representan tres de las cinco variedades que eran más desarraigados, Chenin Blanc es el más desarraigado, con un porcentaje de 30,45% (2001 - 28,3%) de todas las viñas que fueron arrancados de raíz.
Wynboer publicó la siguiente información de interés sobre las variedades de uva en Sudáfrica:
MÁS IMPORTANTES DEL VINO DE UVA DE ACUERDO A LOS NÚMEROS (TOTAL VINES)
Chenin Blanc, con 18,5 por ciento (19,4% en 2002) de la vid cultivada, sigue siendo la variedad más importante en la industria vinícola de Sudáfrica en base al número total de vides. El cuadro 2 muestra los diez variedades de uva de vino más importantes de acuerdo a los números (número total de vides). El cambio en las posiciones desde el año 2000 también se indica.
Los seis llamados "nobles" variedades ( "Big Six"), es decir, Cabernet Sauvignon (segundo con 12,2%),
2. MÁS IMPORTANTES DEL VINO DE UVA según el número de vides plantadas - 1 de diciembre de 2002 al 30 de noviembre 2003
Cabernet Sauvignon es la variedad de la que la mayoría de los Chardonnay y la variedad de la que la mayoría de las vides segundo se plantaron en 2003. La posición de Chenin Blanc mejorado desde el quinto puesto en 2002 a la tercera posición en 2003. La posición de Colombar no ha cambiado desde 2002 hasta 2003, permanece en la sexta posición. El cuadro 3 muestra los diez variedades de uva de vino más importantes plantadas en 2003, basado en el número de vides.
Todos los "nobles", es decir, las variedades Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz y Sauvignon Blanc, excepto Pinotage, contados entre los diez más variedades plantadas en 2003.
La figura 1 muestra el número total de viñedos de uva de vinificación por superficie en hectáreas para cada una de las ocho regiones del vino desde 2001 hasta 2003, expresado como porcentaje del número total de vides de uva de vinificación en el sur de África.
La figura 2 muestra el total de las plantaciones de las variedades blancas y rojas en hectáreas, expresado como porcentaje de la superficie sembrada total para el período 1996 a 2003.Evidentemente, es destacable que en las plantaciones de variedades tintas porcentaje de aumento anual del 34% en 1996 a 82% en 2001.En 2002, sin embargo, hay una disminución al 65% y una disminución de más del 51% en 2003, en las plantaciones de variedades tintas como porcentaje del total de la superficie plantada. Por otra parte, hubo una disminución anual en el porcentaje de las plantaciones de variedades blancas de 66% en 1996 a 35% en 2002. En 2003, sin embargo, vemos un aumento al 49% en las siembras de variedades blancas
En 2003, las variedades blancas representan tres de las cinco variedades que eran más desarraigados, Chenin Blanc es el más desarraigado, con un porcentaje de 30,45% (2001 - 28,3%) de todas las viñas que fueron arrancados de raíz.
